Информационный портал о популярных спиртных напитках и культуре их употребления

Алкогольные напитки со всего мира

Наливка из красной рябины в домашних условиях

Наливка из красной рябины в домашних условиях

Рябина очень популярна и полезна в различных настойках и наливках среди населения, не достатка в материале для изготовления напитков нет. Напиток имеет приятный вкус и в небольших количествах может применяется как лекарственное средство для повышения иммунитета и общего оздоровления организма. Для производства подойдут спелые ягоды (желательно после первых морозов, ягода становится сладкой пропадает горечь) идеальный вариант. Если же вы не имеете времени ждать морозов, можно успешно использовать морозильную камеру.

Категория: Рецепты | Комментарии

Как сделать джин в домашних условиях

Как сделать джин в домашних условиях

Голландия страна, которая известна не одними тюльпанами, но и чудесным алкогольным напитком под названием джин. В наши дни приобрести в любом из магазинов этот напиток не проблема, но готовить его дома гораздо увлекательнее. Рассмотрим этот вариант.

Категория: Джин | Комментарии

Хреновуха в домашних условиях на спирте, водке или самогоне

Хреновуха в домашних условиях на спирте, водке или самогоне

Хреновуха в домашних условиях, пользуется популярностью у населения уже давно. При Петре Первом, даже издавался специальный указ, согласно которому, хреновуха должна быть в каждом доме. Что примечательно, указывался даже объём напитка — 5 четвертей. В современном мире, хреновуху часто готовят любители домашнего самогоноварения, встречается этот алкоголь и в питейных заведениях. Хреновуха на спирту рецепты которой мы рассмотрим, доступна абсолютно любому человеку. Достаточно лишь запастись терпением и необходимыми ингредиентами.

Категория: Рецепты | Комментарии

Ликер куантро в домашних условиях

Ликер куантро в домашних условиях

Приготовление куантро в домашних условиях под силу настоящим гурманам. Французы производили сорока градусный ликер из апельсинов, смешивая свекольный и зерновой спирт с настойкой из цедры горьких апельсинов и пряностей. Проходит двойную перегонку после процесса настаивания. Это дает высокую степень очистки, делая ликер прозрачным.

Категория: Рецепты | Комментарии
Метки: Франция

Кальвадос что это такое?

Кальвадос что это такое?

Настоящий напиток солнца производится только в легендарной Нормандии, где почти пять столетий местные мастера изготавливают и наслаждаются вкусом божественного нектара. Ответом на вопрос кальвадос что это такое, будет обзор многих страниц истории Франции. Датой рождения яблочного бренди, прошедшего процедуру специальной перегонки сидра, принято считать 1553 год. Жилль де Губервиль подарил соотечественникам и всему миру первую партию кальвадоса.

Категория: Бренди | Комментарии
Метки: Франция

Ликер Лимончелло в домашних условиях

Ликер Лимончелло в домашних условиях

Популярный ликёр Лимончелло приготовленный в домашних условиях.

Одним из популярных итальянских ликёров является Лимончелло, он получил признание на только у себя на родине, но и за её пределами. В связи с довольно простым рецептом и доступными ингредиентами, с изготовлением такого напитка сможет любой желающий, который имеет небольшое количество свободного времени и конечно же желание, удивить своих родных и близких чудесным напитком.

Категория: Рецепты | Комментарии
Метки: Италия

Камни для виски что это?

Камни для виски что это?

Камни для виски что это? Такой вопрос не придет в голову жителям США. Там давно они пользуются огромным спросом. А в России это новшество только начинает завоевывать популярность. Многими гуру в культуре употребления спиртных напитков считается, что камни должны быть у каждого истинного ценителя виски. К тому же, это идеальный вариант полезного и не банального подарка для любого мужчины: мужа, брата, коллеги, начальника. Камни для охлаждения виски Whiskey Stones подходят для напитка любых сортов. Они, в отличие от кубиков льда, не разбавляют и не искажают вкус виски. Камни отлично сохраняют весь спектр вкусовых ощущений.

Категория: Разное | Комментарии

Ликёр Шеридан (Sheridans)

Ликёр Шеридан (Sheridans)

Выбирая алкоголь в супермаркете, нельзя не заметить бутылочку Шеридана – маркетологи очень постарались поразить воображение покупателя, выпустив ликёр Шеридан в двухцветном варианте. Этот напиток с кофейно-ванильным наполнением начали выпускать в Ирландии, еще в 1994 году. Компания «Gilbey' Group», выпускающая полюбившийся многим Baileys, запустила производство ликера, в состав которого входят кофе, горький шоколад, свежие ирландские сливки, нейтральный зерновой спирт, ваниль и, конечно же, виски.

Категория: Ликеры | Комментарии
Метки: Ирландия

Как сварить пиво в домашних условиях

Как сварить пиво в домашних условиях

Многие любители пива задаются вопросом: «Как самому сварить пиво в домашних условиях?». В данной статье будет рассказано о том, как сварить пиво в домашних условиях без оборудования по нормальному рецепту и научить этому своих родных и знакомых.

Мы исключим из технологии приготовления процессы пастеризации, которые делают пиво «пойлом, а не напитком Богов».

Категория: Рецепты | Комментарии

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях

Боярышник является лекарственным растением с плодами, обладающими мягкостью и отличными вкусовыми качествами, и их полезные свойства ничуть не ниже шиповника. В медицине пользуются еще корой, листочками и цветочками этого растения – в них тоже очень много полезных свойств. Из боярышника делают отвары, настойки, экстракты. Когда плоды поспеют, их можно просто кушать в свежем виде. Многим будет полезно узнать, как приготовить настойку боярышника в домашних условиях.

Категория: Рецепты | Комментарии

Виды спиртных напитков

Стандартная классификация спиртных напитков подразумевает два основных вида: напитки с низким содержанием алкоголя, то есть легкие алкогольные напитки, и изделия с высоким содержанием алкоголя или крепкие алкогольные напитки. Виды спиртных напитков с низким градусом готовят путем сбраживания сахаро- и крахмалосодержащих продуктов, а крепкий алкоголь — путем перегонки изделий с низким процентом алкоголя. Кстати, самый крепкий спиртной напиток — это абсент, так как крепость спиртных напитков из полыни составляет от 50 до 85%.

Разумеется, я не беру в расчет 100-процентный спирт! Сегодня я предлагаю Вашему вниманию другую классификацию спиртных напитков, которая, на мой взгляд, также очень удобна. Это разновидности спиртных напитков, скажем так, по «национальному признаку». Начнем с родного, русского напитка. Ни для кого не секрет, что это всем знакомая водка, основой которой служат зерновые: пшеница и рожь. Я всегда с улыбкой смотрю на то, с каким азартом иностранцы, приезжающие в Россию, начинают пробовать этот удивительный напиток. Только гостям необходимо быть осторожней с водкой, чтобы не пасть жертвой известного на весь мир русского гостеприимства. К основным французским спиртным напиткам относятся коньяк, арманьяк, шампанское, кальвадос. Если с первыми тремя все ясно, то кальвадосы менее известны: это спиртные напитки из яблок (или яблок и груш) крепостью около 40%, получаемые путем перегонки яблочного сидра. Самые популярные английские спиртные напитки — это скотч (шотландский виски), ирландский виски, а также спиртные напитки джин. Сегодня большую популярность получили такие элитные спиртные напитки, как виски. Говорят, что нет людей, которые не любят виски. Есть те, кто пока еще не нашли свой сорт. От себя добавлю, что большинству женщин нравятся мужчины, предпочитающие шотландский виски.

Это классика, и это очень сексуально: прозрачные бокалы для спиртных напитков, восхитительные запахи и никакого сока! Итальянские спиртные напитки — это свежая и самобытная виноградная граппа, мягкая и сладкая самбука, изысканная и торжественная марсала. Национальным напитком американцев является бурбон (американский виски), испанцев — малага, херес и испанский бренди, немцев — шнапс из горьких трав или фруктов, а также киршвассер с черешневым вкусом. Наиболее известные спиртные напитки Португалии — это различные портвейны, а японские спиртные напитки — это саке, японский виски и бренди. Очень загадочной репутацией пользуется таинственная жидкость, известная как спиртной напиток зеленого цвета или спиртной напиток из полыни. Разумеется, речь идет об абсенте, любимце творческих людей или, как его часто называли, «безумии в бутылке». Этот зеленый спиртной напиток получают из экстракта горькой полыни, которая содержит довольно сильное галлюциногенное вещество под названием туйон. Впервые такой напиток создали швейцарцы в 1792 году.

Раз уж мы заговорили о загадочных спиртных напитках, то я не могу не отметить спиртной напиток ром, который пришел из Кубы и который в моем сознании ассоциируется с жизнью пиратов. Также это алкогольный напиток, который был создан потом и кровью рабов, трудившихся на плантациях сахарного тростника. Этот невероятно вкусный спиртной напиток из сахарного тростника вышел из самых низов: сначала его пили слуги и рабы, а лишь спустя некоторое время он попал на столы королей и императоров. Прошу еще минуточку Вашего внимания, чтобы уточнить один вопрос, который часто возникает, когда речь идет об интересном алкоголе — это спиртной напиток текила. Существует ошибочной мнение, что мексиканская текила — это кактусовая водка, а в кругу непосвященных она известна, как спиртной напиток из кактуса. Возможно, агава (сырье для производства текилы) свиду и похожа на кактус, однако является многолетним травянистым растением из семейства лилейных. Жгучую текилу делают из одного-единственного вида агавы — голубой.

Мужские и женские алкогольные напитки

Когда речь заходит о спиртных напитках, то очень часто возникают вопрос, делится ли весь алкоголь мира на такие подгруппы, как мужские и женские спиртные напитки? Я считаю, что это вопрос из серии «есть ли женские и мужские профессии» или «существуют ли мужская и женская логика». Однозначных ответов никто дать не сможет, но существует огромное количество стереотипов о том, что лучше пить женщине, а что — мужчине. Просмотрев множество интернет-опросов, я пришла к выводу, что самый распространенный женский спиртной напиток — это легкое вино или шампанское, то есть все, что относится к категории легких алкогольных напитков.

И тут же я нашла контраргумент: а как же тогда быть с Байроном, Пушкиным, Петром I и Черчилем, которые слыли страстными поклонниками шампанского? «Я не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь», - говорил Уинстон Черчиль, в мужественности и силе которого не сомневается никто. Итак, если женский спиртной напиток — это шампанское или сладкий ликер, то, следуя логике, я предположила, что мужские напитки — это коньяк, арманьяк, водка, кальвадос, бренди или виски. Но я знаю большое количество представительниц прекрасного пола, которые не отказались бы от бокала виски или рома. Из истории также известно, что крепкий алкогольный напиток кальвадос (около 40%) был любимцем прекрасной Айседоры Дункан.

Вообще женщины, в отличие от мужчин, редко делят для себя алкогольные напитки по «половому признаку». Можно до бесконечности приводить различные примеры, но в итоге мы все равно придем к выводу, что исключения только подтверждают правило. Пейте то, что Вам нравится, не обращая внимание на стереотипы и «правила»! Кстати, один интереснейший факт поразил мены до глубины души: оказывается, согласно португальскому этикету, национальный напиток портвейн женщинам в Португалии пить нельзя. Наверное, власти опасаются за здоровье прекрасных дам, которое этот крепкий алкогольный напиток может подорвать, и предлагают им перейти на «что-то полегче».

Популярность спиртных напитков

Очень часто читатели задают нашей редакции вопросы, касающиеся напитков из категории «самых-самых». Сегодня я решила разом ответить на все самые популярные вопросы. Я думаю, это очень интересно. Во-первых, абсолютно всех людей интересуют материальные блага.

Самый дорогой спиртной напиток в мире. Это, как ни странно, ликер под названием D'Amalfi Limoncello Supreme от Hughes, стоимость которого около 43 млн долларов. Здесь дело не столько в содержании (хотя напиток, безусловно, отменный), сколько во внешнем оформлении. Бутылка украшена драгоценными камнями: три безупречных алмаза весом 13 карат находятся на горлышке, а один редчайших алмаз в 18,5 карат — на теле бутылки. На сегодняшний день в мире существуют всего две такие бутылки.

Самый крепкий спиртной напиток в мире. О нем мы уже говорили — это абсент крепостью от 50 до 85%.

Самые калорийные спиртные напитки в мире. Ими являются различные ликеры, сладкие спиртные напитки, калорийность которых достигает отметки 350 ккал на 100 гр. Употребление спиртных напитков с таким показателем калорийности следует сократить, если Вы хотите остаться в хорошей форме. Сравним с низкокалорийным пивом — от 27 до 45 ккал. Однако здесь надо учитывать один важный факт — это количество выпитого. Не спешите, собираясь на вечеринку, бежать в магазин за ящиком пива на троих, ведь в этом случае говорить о скудных калориях нет смысла.

Самый лучший спиртной напиток. Ну разумеется, я не смогу ответить на этот вопрос, ведь у каждого из нас есть свои лучшие спиртные напитки, с которыми связаны те или иные эмоции, воспоминания, впечатления. Например, я очень люблю белое сухое вино, а вот мой муж шутит, что из всех сверстников ему больше всего импонирует общение с коньяком. Вообще если задуматься, то природа алкоголя невероятно противоречива. Так, положение о том, что алкоголь стал частью культуры человечества, частью истории, может вдохновить одних и оскорбить других. Сегодня спиртное — это символ празднования, релаксации души и тела, но также причина разрушения здоровья, распада семей, даже смерти. Призываю Вас быть осторожными и благоразумными. Я считаю, что в жизни всегда есть место поводу, когда и выпить-то не грех! Поэтому я желаю, чтобы у Вас было побольше поводов, но исключительно радостных!

Р.S. И напоследок еще один важный момент — таблица калорийности спиртных напитков. В данной таблице приведены примерные показатели, касающиеся калорийности самых популярных спиртных напитков.

Остерегайтесь подделок!

Англия Армения Бразилия Германия Грузия Дегустация Ирландия Испания Италия Мексика Молдова Португалия Россия США Франция Шотландия Япония